المقاديرحسب الاشخاص
5بيضـــات
نصف بصله مفرومه فرم ناعم
علبه كبيره جبنة كرافت مفتته
كوب بقدونس مفروم
كوب كزبره مفرومه
ملح
فلفل
ملعقه صغيره خل
ملعقه صغيره ليمون
حبه طماطم(حسب الرغبه)
قليل من الزيت
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه
نحضر زبديه ونضع البيض فيها مع الملح والفلفل والخل والليمون ونصف كمية الجبنه ونخلطها حتى تتجانس ثم نحضر صاج ونضعه على النار ونضع فيه البصل والزيت ونحركهما قليلاً ثم نضيف الخليط السابق ويكون على نار هادئه ونحركه قليلاً ثم نضع باقي المقادير مع التقليب المستمر حتى تنضج. وبالعافيه .
جـــــــــــــــــــــــربـــــــــــــــوا
تحياتي جراحي هدايا القدر
